Bienvenue au Mooc Villes africaines, environnement et enjeux de développement. La leçon de ce jour porte sur l'eau, l'homme et la maladie. L'eau comme l'a dit Martin Samos, est le composant principal. L'eau est aliment, milieu de vie, et le véhicule des déchets. L'eau est une nécessité physiologique. Elle est nécessaire à la vie animale et aux bactéries microscopiques. L'eau transmet les maladies de différentes manières, par contamination, par contact ou par sa proximité. L'eau non traitée ou polluée est responsable de maladies graves chez l'homme, bien souvent mortelles dans les pays en développement, et notamment en Afrique. L'eau véhicule de virus, des bactéries, des parasites, des micro-organismes végétaux ou animaux, qui peuvent provoquer des maladies graves voire mortelles pour l'être humain. Ces maladies liées à l'eau insalubre sont appelées maladies hydriques. La présente leçon aborde les deux points suivants: eau et organisme humain, eau et maladie, et notamment les rôles que joue l'eau dans la diffusion ou la transmission de certaines pathologies. L'eau est une nécessité vitale pour l'homme. Même s'il peut jeûner pendant plusieurs jours, il est prouvé qu'il ne peut se priver d'eau. Au-delà de 48 heures, la mort pouvant survenir. En effet, la perte de plus de 10 % d'eau corporelle peut entraîner la mort. Les multiples études et recherches ont montré que l'eau joue plusieurs fonctions dans l'organisme de l'être humain. En premier lieu, l'eau est un composant de la structure des cellules, elle fournit le milieu dans lequel les échanges intercellulaires se réalisent. Elles véhiculent les différents éléments nutritifs dont ont besoin les cellules. L'eau permet à l'homme de lutter contre la chaleur, par la sudation et la ventilation pulmonaire, C'est un régulateur de la température. Enfin, l'eau permet d'éliminer les déchets par l'évaporation, respiration et transpiration, les urines, et les selles. Les boissons et les aliments solides sont les principales sources d'eau pour notre organisme. Selon les spécialistes, l'eau dans l'organisme humain représente chez l'adulte, 70 % du poids corporel et chez l'enfant cette proportion est de 80 %. L'eau se présente sous différentes formes dans l'organisme humain, de plasma sanguin, de lymphes, de liquide interstitiel, et à l'intérieur des cellules. C'est un système vital qui amène l'homme à la consommer quelque soit sa qualité, qu'elle soit potable ou non. Et lorsqu'il s'agit d'eau malsaine, c'est-à -dire non potable, les risques de contamination sont élevés. C'est pourquoi il faut fournir aux hommes une eau saine, potable, c'est-à -dire ne présentant aucun danger pour son organisme, et par tant, pour sa santé. Une eau saine est une eau qui n'est pas contaminée et donc ne peut infecter les maladies à transport hydrique, celui qui la consomme. Elle est aussi décrite comme exempte de toute substance toxique, et des quantités excessives de matières minérales et organiques. L'homme peut être contaminé par de nombreux éléments du fait de l'utilisation d'eau. Il y a des parasites et d'autres agents pathogènes qui vivent sur ou dans d'autres organismes vivants et s'en nourrissent. Certains utilisent l'eau comme un habitat, tandis que d'autres n'ont besoin d'eau que pour constituer leur cycle vital, les agents vecteurs de maladie infectieuse peuvent se trouver dans l'eau par une contamination due aux excréments fécaux ou urinaires des malades, ou de porteurs des germes ou par une pollution due aux eaux usées, aux effluents et aux déchets industriels. Les contaminations et les pollutions peuvent se produire à proximité des zones de captage, cependant, la maladie ne peut se présenter que s'il y a contact et pénétration, par voie digestive, transcutanée ou aérienne de l'agent pathogène avec l'organisme. C'est là où l'eau intervient par la mise en contact avec l'organisme humain par divers mécanismes. L'eau est le véhicule lorsqu'il s'agit d'organismes vivants dont les germes pathogènes provenant de l'eau de boisson ou de lavage des aliments, pénètrent dans l'organisme humain par ingestion. C'est-à -dire qu'ils sont inoculés par absorption de l'eau ou d'aliments contenant des germes infectieux. Ces microbes passent dans l'intestin, se reproduisent et pénètrent dans les tissus et le sang provoquant la maladie. L'homme ainsi atteint devient un foyer de contagion et le cercle recommence. C'est le cas des maladies produites par les bactéries telles le choléra, la dysenterie bacillaire, la fièvre typhoïde, les gastro-entérites et les diarrhées diverses. Les helminthes tels les schistosomiases intestinales ou les maladies dues aux protozoaires, telles la dyssentrie amibiase et les trichomonases ou les maladies provoquées par les virus telles que la poliomyélite, l'hépatite infectieuse et les autres viroses. Quant aux corps chimiques tels que le nitrate, le cyanure, l'arsénite et le souffre, ils ont des effets qui peuvent agir directement sur la santé de l'homme en perturbant tout simplement les écosystèmes aquatiques et en s'accumulant dans certains organismes, tels que le poisson consommé par l'homme. En contenant l'autre intermédiaire, l'eau le véhicule et permet ainsi à l'agent pathogène d'atteindre l'organisme humain par ingestion. C'est le cas de la dracunculose ou ver de Guinée ou l'homme se contamine en buvant de l'eau contenant les crustacés microscopiques. La digestion de ces crustacés libèrent les larves qui donneront chacun un ver adulte. C'est le cas aussi de la bilharziose ou schistosomiase qui est l'une des plus importantes parasitoses des pays tropicaux. C'est l'homme qui est à l'origine de la diffusion de la maladie. En effet, la contamination de l'environnement est due au manque d'hygiène des populations. On distingue deux types de bilharzioses, les bilharzioses urinaires et les bilharzioses intestinales. L'eau est le milieu de vie pour les larves, l'eau stagnant pour les larves de moustique et l'eau courant pour les larves de mouche. L'insecte vecteur transmet l'agent pathogène d'un sujet infectant à un sujet sensible par simple piqûre. Les maladies telles que le paludisme, les filarioses et la fièvre jaune sont transmises par les piqûres de moustiques tandis que l'onchocercose et la maladie du sommeil sont transmises par les mouches. Ces maladies sont des parasitoses dites vectorielles, car elles dépendent d'insectes ou autres intermédiaires. Ces vecteurs engendrent des maladies endémiques, difficiles à éradiquer. L'eau de manière indirecte intervient dans la transmission des maladies par contact interhumain. Cela se traduit surtout dans les zones où les points d'eau sont des endroits obligés de rassemblement. Les maladies de transmission directe par les mains sont la fièvre typhoïdes, la dysenterie bacillaire et le choléra. Nous concluons en disant que l'eau est une nécessité vitale pour l'homme, ce qui l'amène à la consommer quelque soit sa qualité, qu'elle soit potable ou non. Et lorsqu'il s'agit d'eau malsaine, c'est-à -dire non potable, les risques de contamination sont élevées, une eau saine est une eau qui n'est pas contaminée, et donc ne peut infecter d'une maladie à transport hydrique celui qui la consomme. Elle est aussi décrite comme exempte de toute substance toxique, et des quantités excessives de matières minérales et organiques. L'homme peut être contaminé par de nombreux éléments du fait de l'utilisation d'eau, car l'eau est le véhicule direct de l'agent pathogène ou l'habitat de l'autre intermédiaire. L'eau est aussi le lieu où vivent des larves. Enfin, l'eau de manière indirecte intervient dans la transmission des maladies, par contact interhumain. Au revoir et à la prochaine leçon sur le profil sanitaire de population. [MUSIQUE]
